Specialty Coffee
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Espresso
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Matcha
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V60
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Specialty Coffee 〰️ Espresso 〰️ Matcha 〰️ V60 〰️
Café Stopover – Wo exzellenter Kaffee auf Gemeinschaft trifft. Wir wählen die besten Bohnen weltweit und behandeln sie respektvoll von Plantage bis Tasse, für Klarheit, Tiefe und Charakter. Dazu sorgfältig zubereiteter Matcha für ruhige Momente und täglich hausgemachtes Bananenbrot – saftig, aromatisch und zum Teilen.
Wir stehen für Nachhaltigkeit, faire Beziehungen zu Produzent:innen und einladende Räume. Ein Ort für Entdecker:innen, Ritualsuchende und alle, die guten Geschmack und Wärme lieben.
Our locations
Aachen
Unsere 23 Meter lange Außenterrasse am Café Stopover ist ein kleiner, ruhiger Rückzugsort – nur einen Steinwurf vom Hauptcampus der RWTH entfernt. Trotz der Nähe zur Uni fühlt sich die Terrasse wie eine stille Oase an: sonnige Sitzplätze, schattige Ecken und eine entspannte Atmosphäre, in der Studierende, Lehrende und Nachbar*innen gleichermaßen zur Ruhe kommen oder konzentriert arbeiten können.
Im Mittelpunkt steht unsere Flagship-Maschine, die La Marzocco Strada mit drei Brühköpfen. Sie garantiert konstant höchste Espressoqualität, auch bei stoßweise steigender Nachfrage zwischen Vorlesungen oder in der Pause. Die drei Brühköpfe erlauben gleichzeitig verschiedene Kaffeespezialitäten – von intensivem Espresso über seidigen Cappuccino bis hin zu feinen Filteralternativen – und geben unserem Barista-Team die Flexibilität, jede Bestellung präzise und schnell zuzubereiten.
Ob zum Plaudern mit Freund*innen oder zum Entspannen mit einem gut zubereiteten Kaffee: unsere Terrasse verbindet die Lebendigkeit des Campus mit dem Gefühl, für einen Moment dem Trubel zu entkommen. Willkommen in deiner kleinen Oase an der Campus.
Passau
Café Stopover Passau liegt direkt gegenüber der Universität Passau – der perfekte Treffpunkt für Studierende, Dozierende und alle, die gutes Ambiente schätzen. Bei uns gibt es die bekannten Signature-Drinks, die unsere Gäste aus Aachen lieben: samtige Flat Whites, aromatische Filterkaffees und verspielte Special-Lattes, immer mit sorgsam ausgewählten Bohnen und viel Liebe zubereitet.
Zusätzlich bereichern wir unser Angebot in Passau mit liebevollen Köstlichkeiten aus Griechenland.. Das Ergebnis ist eine gemütliche, internationale Mischung – vertraute Lieblingsdrinks und neue, mediterrane Geschmäcker, die zum Verweilen und Entdecken einladen.
Ob für die kurze Pause zwischen Vorlesungen, ein entspanntes Treffen mit Freundinnen und Freunden oder ein intensives Lernsession: Café Stopover Passau ist der Ort, an dem Qualität und Gemeinschaft zusammenfinden.